Sauce à l'échalote pour tremper les légumes à l'apéro
Portions 4 personnes
Ingrédients
- 2 échalotes
- 100 g fromage blanc
- 1 cuillère à café moutarde
- 1 cuillère à soupe ketchup
- 1 cuillère à café huile d'olive
- sel, poivre
- persil haché ou ciboulette facultatif, pour la déco
Instructions
- Pelez et hachez finement les échalotes.
- Mélangez les ingrédients.
- Goûtez, ajustez la quantité de moutarde selon votre goût, ajustez l'assaisonnement en sel et en poivre.
- Réservez au frigo au moins une heure pour que les saveurs se mélangent.
- Parsemez de persil (ou ciboulette) avant de servir.