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Recette de gâteau aux pommes cuit à la poêle
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Gâteau aux pommes à la poêle

Type de plat Dessert
Préparation 15 minutes
Cuisson 20 minutes
Portions 4 personnes

Équipement

  • 1 poêle 28 cm

Ingrédients

  • 150 g farine
  • 2 œufs
  • 10 cl lait
  • 1/2 sachet levure de boulager
  • 40 g sucre en poudre
  • 8 cl lait
  • 3 pommes
  • 4 cuillères à soupe sucre en poudre
  • 20 g beurre

Instructions

  • Mélangez la farine, les œufs, la levure, le sucre.
    Gâteau aux pommes à la poêle, étape 1
  • Ajoutez du lait jusqu'à obtenir une consistance pâteuse, comme sur la photo.
    Gâteau aux pommes à la poêle, étape 2
  • Laissez lever une heure au chaud, ou plus longtemps à température ambiante.
  • Coupez les pommes en tranches.
  • Faites fondre le beurre dans la poêle. Disposez les tranches de pommes.
    Gâteau aux pommes à la poêle, étape 3
  • Versez la pâte, cuisez à feux moyen pendant 15 minutes.
    Gâteau aux pommes à la poêle, étape 4
  • Le dessus de la pâte doit être pris. Si nécessaire, posez un couvercle pendant quelques minutes.
    Gâteau aux pommes à la poêle, étape 5
  • Retournez le gâteau en vous aidant d'une assiette. Regardez comme c'est joli, ces tranches de pommes prises dans la pâte ! Faites cuire encore 5 minutes.
    Gâteau aux pommes à la poêle, étape 6
  • C'est prêt ! Servez votre joli gâteau tiède ou froid.