Coupez les légumes en petits dés.

Mélangez tous les légumes et la semoule. Salez

Ajoutez le jus de citron et l'huile d'olive.

Ciselez la moitié des feuilles de brède mafane, ajoutez-les et mélangez.

Laissez reposer au frigo jusqu'au lendemain.

Avant de servir, ajoutez l'autre moitié des feuilles de brède mafane finement ciselées.