Battez les œufs, ajoutez un peu de lait, mélangez bien.

Ajoutez toute la farine, mélangez.

Ajoutez le reste du lait petit à petit. Lorsque la pâte a atteint cette consistance, las grumeaux ont disparu, vous pouvez ajouter le reste du lait, l'huile ou le beurre fondu et le sucre.

Pendant que la pâte repose un peu, pelez et râpez les pommes avec un râpe à gros trous.

Ajoutez les pommes râpées dans la pâte.

Servez chaud ou froid avec du sucre en poudre à disposition.