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Recette de soupe de saumon
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Soupe de saumon

Type de plat Soupe
Préparation 10 minutes
Cuisson 20 minutes
Portions 2

Ingrédients

  • 150 g saumon frais
  • 1 pomme de terre
  • 1 carotte
  • 1 poireau
  • 1 oignon
  • 2 échalotes
  • féta facultatif
  • sel poivre

Instructions

  • Pelez et coupez les légumes en morceaux.
    Préparer les légumes
  • Ajoutez 1,5 litre d'eau, salez, faites cuire une vingtaine de minutes.
    Cuisson de la soupe de légumes
  • Ajoutez le saumon coupé en morceaux. Ça cuit en quelques secondes.
  • Goûtez, rectifiez l'assaisonnement.
  • Vous pouvez émietter un peu de féta sur les assiettes en guise de topping.