Lavez les courges delicata, brossez-les bien.

Coupez-les en deux dans la longueur, et chaque moitié en tranches de 3 cm d’épaisseur. Laissez la peau et les graines.

Mettez les morceaux dans un saladier, ajoutez deux cuillères à soupe d’huile d’olive, de l’ail en poudre ou émincé. Remuez bien.

Disposez les morceaux de delicata sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Saupoudrez de fleur de sel et servez. On grignote,on mange tout, la peau, les graines…