Pommes de terre hasselback garnies aux shiitakés
Portions 4 personnes
Ingrédients
- 8 pommes de terre assez grosses
- 60 g beurre ou 2 cuillères à soupe d'huile
- 4 champignons shiitakés
- sel, poivre
Instructions
- Coupez les shiitakés en tranches fines.
- Incisez les pommes de terre en tranches de 3 à 5 mm, sans aller jusqu’au bout.
- Intercalez des tranches de shiitakés toutes les 3 ou 4 tranches de pomme de terre.
- Enduisez les pommes de terre de beurre fondu ou d’huile.
- Salez et poivrez.
- Cuisez au four à 180 °C pendant 45 minutes environ.
- Servez chaud.
