Go Back
galette chèvre-épinards
Imprimer

Crêpes chèvre, épinards et lardons

Préparation 15 min
Cuisson 20 min
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 4 crêpes de blé noir
  • 100 g lardons
  • 200 g épinards
  • 200 g fromage de chèvre frais ou de féta
  • 60 g beurre

Instructions

  • Faites revenir les lardons à feu doux jusqu’à ce qu’ils commencent à croustiller.
  • Lavez et équeutez les feuilles d'épinards.
  • Faites chauffer la crêpe sur une poêle avec un peu de beurre
  • Ajoutez les épinards, puis le fromage, puis les lardons.
    Cuisson de la crêpe aux épinards
  • Laissez chauffer quelques instants.
  • Pliez les quatre bords de manière à laisser voir la garniture.
  • Servez sur assiettes chaudes.