Faites-les cuire dans l'eau frémissante. Salez à votre convenance, ou ajoutez un cube de bouillon de volaille si vous voulez corser votre soupe.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, ajoutez les feuilles d'ortie. Ça remplit la casserole, mais rassurez-vous, ça réduit très vite.

Laissez cuire 5 à 10 minutes.

Mixez.

Servez. Vous pouvez y ajouter une cuillère de crème fraîche et faire un toping d'amandes grillées.