Quatre-quarts à la farine d'avoine
Ingrédients
- 150 g farine d'avoine torréfiée la fameuse "crème" d'avoine
- 150 g sucre en poudre
- 125 g beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de poudre à lever levure chimique
- 1 pincée de sel n'ajoutez pas de sel si vous utilisez du beurre salé
Instructions
- Faites ramollir le beurre sans le faire fondre.
- Mélangez le beurre et le sucre.
- Ajoutez les œufs battus.
- Ajoutez la farine petit à petit en remuant bien.
- Terminez par la levure chimique.
- Versez dans un plat beurré.
- Enfournez à 180°C pour 40 minute. Surveillez bien la fin de cuisson, enlevez le gâteau dès qu'il commence à dorer.
- Laissez bien refroidir avent de démouler.
