Riz frit d'inspiration asiatique
Portions 2 personnes
Équipement
- grande poêle
Ingrédients
- 400 g riz cuit
- 1 petit oignon
- légumes par exemple, courgette, poivron, petits bouquets de chou-fleur…
- 3 œufs
- sauce soja
- épices
- huile
Instructions
- Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile. Ajoutez les légumes coupés en petits dés et les épices de votre choix.
- Ajoutez le riz cuit. Remuez bien jusqu'à ce que les grains se détachent.
- Ajoutez les œufs battus.
- Remuez assez longuement pendant la cuisson pour bien mélanger, ajoutez la sauce soja. C'est prêt !
