Coupez le potimarron en tranches fines. Pelez si vous le souhaitez (la peau du potimarron est comestible et deviendra fondante à la cuisson).

Coupez les pommes en tranches. Là aussi, pelez ou non selon vos goûts. Vous pouvez peler une partie des pommes pour un effet déco.

Déroulez la pâte, disposez-la dans le plat.

Saupoudrez-la de semoule : la semoule absorbera l'eau rendue par les pommes et le potimarron.

Disposez verticalement les tranches de pomme et de potimarron en les alternant comme sur la photo.

Enfournez 35 à 40 min à 180°C. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.