Cette rubrique fera petit à petit l’inventaire des produits bretons, tous les produits alimentaires bretons, les traditionnels comme les industriels, les artisanaux comme les fermiers, les produits de la terre comme ceux de la mer, les végétaux, les carnés, les minéraux, les produits bruts, préparés ou cuisinés…
Liens sponsorisés
Bon, vous l’avez compris TOUS les produits bretons, tout ce qui se mange.
Le biscuit breton le plus aérien ! La crêpe-dentelle, son histoire, ses déclinaisons, comment tirer parti de son croustilant dans vos desserts, et même quelques recettes salées !
Le roi des haricots demi-secs, celui que le monde entier nous envie ! Attention : le coco de Paimpol est un produit frais, de saison, vous en trouverez de juillet à novembre, mais vous pouvez le congeler facilement.
L’artichaut, légume emblématique de Bretagne, une plante extraordinaire, un légume hors du commun, une saveur unique : c’est lui, le Prince de Bretagne !
Tout savoir sur le sarrasin, la petite graine qui monte, qui monte… Sans gluten certes, mais d’abord un goût unique. On n’en fait pas que des crêpes, loin de là !
Les bonnes adresses pour trouver votre poulet, les bons conseils pour le rôtir ou réussir un blanc tendre et moelleux, les bonnes recettes trouvées sur les blogs.
Essayez les algues, elles apportent un bon coup de Bretagne dans vos plats ! Les adresses pour en trouver, sèches ou fraîches, et des idées pour les préparer.
Pourquoi la palourde rose est-elle à la fois très commune, pas chère, délicieuse… et quasi-introuvable sur nos étals ? La réponse par un marin-pêcheur des Côtes d’Armor.
Aaah, le homard ! Pourquoi change-t-il de couleur, une fois cuit ? Les bonnes adresses pour trouver du homard vivant, mais aussi des bisques et tartinades, pas mauvaises non plus 😉
Aliment parfait, le surimi ? En tout cas, c’est un aliment moderne qui peut être excellent, suivant la recette du fabricant, mais aussi selon la vôtre…
Un Ovni breton, la bouillie d’avoine. Est-ce que ça se mange ? Eh bien oui, on l’a fait, et on vous propose d’essayer aussi, ça peut être délicieux 😉
Partager
Comment utiliser les produits bretons
Dans ces pages Produits et Découvertes, vous trouverez des infos pour vous aider choisir, utiliser, préparer, cuisiner les produits bretons. Et aussi :
Liens sponsorisés
des bonnes adresses pour les trouver
une sélection de recettes trouvées sur les blogs
des infos nutritionnelles
des trucs et astuces
des références pour plus d’infos
Merci de nous aider en nous apportant les idées ou informations que vous pensez intéressantes, en nous laissant un commentaire ou en nous envoyant un message par notre formulaire de contact.
Partager
Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. Pour en savoir plus sur les cookies, visitez le site de la CNILOkPolitique de confidentialité
