Cuisine à l’Ouest est une plateforme d’échange sur la cuisine d’inspiration bretonne, porte-parole des produits bretons sur le web, lieu de rendez-vous de tous les amoureux de l’art de vivre breton. Cuisine à l’Ouest vous offre des recettes, des idées, des actus, des reportages, des bonnes adresses, des liens vers les meilleures recettes de la blogosphère. 10 produits, 10 recettes, parfait pour vos petits cadeaux, faites vos provisions pour les fêtes de fin d’année… 12,00€Ajouter au panier Le légume breton par excellence, le Prince de Bretagne : comment le préparer, le cuisiner, l’apprécier. Septembre 2020 Passionné de botanique, Michel Thévot cultive du thé à Sibiril, en Finistère. Oui oui, du thé ! Un essai mené depuis deux ans confirme que le climat du Finistère Nord convient parfaitement à cette plante. Affaire à suivre… >> Lire le reportage de France 3 Régions Aout 2020 Julie et julien créent un financement participatif pour lancer leur Breizh map. L’idée ? Vous affichez une carte de Bretagne d’un mètre sur soixante dix centimètres (oui oui, une vraie carte en papier sur le vrai mur de votre maison), vous y disposez les autocollants (fournis) de votre choix, comme « P’tite plage », « Chez Mamie », « Balade préférée », « Fest-noz mémorab’ » et bien d’autres… Sympa, non ? >> Tout est expliqué sur leur page Kengo, jetez-y un œil Juillet 2020 Cinq musées bretons se sont associés pour travailler sur un sujet emblématique de la Bretagne, familier de tous mais pourtant peu étudié jusqu’alors : la « crêpe », ou la « galette » selon l’endroit où on la déguste ! Les expos sont à découvrir à l’abbaye de Landévennec, à l’abbaye Saint-Magloire de Léhon, au Musé bigouden de Pont-L’abbé, au Musée départemental breton de Quimper, au Moulin de Kerouat à Commana et à l’Écomusée des monts d’Arrée à Saint-Rivoal. Voir le programme et les dates sur le site Bretagne Musées. Envie de visite une conserverie, une biscuiterie, une ferme marine, une criée ou une distillerie ? Les entreprise bretonnes vous ouvrent leurs portes cet été. Retrouvez toutes les adresses sur le site Entreprises et découvertes. Juillet 2020 C’est une édition limitée de La Quiberonnaise, déjà collector puisqu’elle porte un dessin spécialement réalisé par Frank Margerin ! Sur chaque boîte, 1 € sera reversé à la SNSM, voilà une très belle initiative… >> En vente sur le site de La Quiberonnaise Juin 2020 Les fameuses chips bretonnes lancent sans cesse des nouveautés ! Dernières en date, les chips de sarrasin, fabriquées à partir de crêpes frites sous vide. Un procédé qui offre des chips peu grasses et suffisamment solides pour être « dippées » à l’apéro. >> Voir les chips au sarrasin sur le site de Bret’s Juin 2020 En édition limitée, le nouveau palet breton au citron de La Trinitaine met un peu de soleil dans le cœur, voilà de quoi se faire plaisir après cette période tristounette… >> À voir et à commander sur le site de La Trinitaine …et pour fêter ses 65 ans, La Trinitaine réédite la toute première boîte métal, avec la photo des fondateurs de l’entreprise Lucien et Lucienne Petit. Juin 2020 Est-ce la naissance d’une vraie filière algues en Bretagne ? Le site sensalg.fr, né d’Act Food Bretagne qui regroupe cinq centres techniques bretons, est une plateforme web-ressource pour les professionnels de l’agroalimentaire qui souhaitent explorer de nouvelles activités autour de l’algue. Une partie du site est en accès libre, une formule premium est proposée aux professionnels. Promo de rentrée :
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Recettes d’inspiration bretonne
L’artichaut
La galette bretonne
Pour tout savoir sur ce petit biscuit rond croquant et craquant : recettes et bonnes adresses.Le Homard
Une belle bête, ce homard breton… Sur la page qui lui est consacrée, retrouvez les modes de cuisson, des recettes, des révélations sur sa couleur, comment en commander sur internet, et où trouver de bons produits à base de homard.Le sarrasin
Bien sûr, les crêpes de blé noir, en Bretagne on ne saurait s’en passer. Mais le sarrasin, c’est beaucoup plus que ça : c’est LA graine tendance. Pourquoi ? Parce qu’elle ne contient pas de gluten. Et surtout parce que, malgré cela, elle est bonne… Sur notre page Le Sarrasin, tout plein d’idées d’utilisation
On peut tout cultiver en Bretagne !
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Expos “Êtes-vous crêpe ou galette ?”
Découvrir les entreprises
Juillet 2020Offrez-vous une boîte de sardines de Frank Margerin
Nouveautés chez Bret’s
La Trinitaine lance un palet pour l’été
Le monde des algues bouge !
Cuisine et produits de Bretagne
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