Catégorie : La mer
Bisque de crevettes
Bisque de langoustines
Maquereau cru
Sole au four sur lit de légumes
La sole
La meilleure recette de tarama, c’est celle de Thierry !
Pizza aux moules et aux artichauts
Le chinchard
Rillettes de chinchard
Comment nettoyer et préparer les moules avant cuisson
Moules au cidre breton
Steak de thon
Courgettes rondes farcies aux sardines
Sardines fraîches panées
Comment préparer les sardines fraîches
Joues de raie poêlées
Que faire avec un reste de haddock ? un risotto !
Cuire le bar au four
Rillettes de crabe
Crêpes aux harengs et aux poireaux
Steak d’espadon sur lit de semoule de chou-fleur
Lotte aux poireaux et au cidre
Saint-Jacques aux légumes croquants
Quiche aux barbes de Saint-Jacques
Mini burger au saumon pour l’apéro
Bouillon de carcasse de homard
Coquilles Saint-Jacques à la bretonne sans gluten
Comment choisir les huîtres ?
