Comment cuire le merlan
La meilleure manière
La cuisine de l'Ouest, parfois un peu à l'ouest
La meilleure manière
Anti gaspi plein de saveurs
Foi de Breton, on peut faire plein de soupes avec du poisson !
Un peu de boulot , mais quelle saveur !
En entrée ou en plat principal
Les différentes manières de faire
Question de texture
Une tartinade de poisson allégée
Trop facile et trop bon
Vous avez acheté un saumon entier ? Y’a plus qu’à…
Plus raffinée que l’oignon
Pour clarifier les choses
Textures et saveurs…
Pour ne rien perdre d’une bonite
Une saveur différente de celle du thon
Meilleure que le thon !
Une incroyable saveur
Récupération de saveurs
Ou alors à la bretonne ?
Un poulpe à la galicienne un peu agrémenté
C’est un peu… spécial. On s’y est collés
Récup’ gourmande
Une méthode finalement très simple
Toutes les saveurs du fenouil
Pour utiliser un reste de sardines grillées
Au saumon frais
De jolis petits cornets garnis…
Une hérésie ?
L’intrus
Un peu de boulot, beaucoup de saveur