
Catégorie : La mer


Rillettes de crabe

Les crabes

Tartinade de corail de Saint-Jacques

Encornets à l’américaine

Pavés de saumon, riz frit au chou pak-choï

Comment poêler les pavés de saumon

Il y a brandade et brandade…

Gratin de potimarron et morue

Congeler les Saint-Jacques

Des fruits et des légumes dans les huîtres crues

Mini quiches aux barbes de Saint-Jacques

Saint-Jacques sur crème de butternut

Crêpes au poisson, petits légumes et sauce au beurre blanc

Saumon à la choucroute

Saint-Jacques aux champignons

Rouget en écailles

Vieille au four

La vieille

Haddock à la tahitienne

Bisque de crevettes

Bisque de langoustines

Maquereau cru

Sole au four sur lit de légumes

La sole

La meilleure recette de tarama, c’est celle de Thierry !

Pizza aux moules et aux artichauts

Le chinchard

Rillettes de chinchard
