Catégorie : La mer
Rillettes de crabe
Les crabes
Tartinade de corail de Saint-Jacques
Encornets à l’américaine
Pavés de saumon, riz frit au chou pak-choï
Comment poêler les pavés de saumon
Il y a brandade et brandade…
Gratin de potimarron et morue
Congeler les Saint-Jacques
Des fruits et des légumes dans les huîtres crues
Mini quiches aux barbes de Saint-Jacques
Saint-Jacques sur crème de butternut
Crêpes au poisson, petits légumes et sauce au beurre blanc
Saumon à la choucroute
Saint-Jacques aux champignons
Rouget en écailles
Vieille au four
La vieille
Haddock à la tahitienne
Bisque de crevettes
Bisque de langoustines
Maquereau cru
Sole au four sur lit de légumes
La sole
La meilleure recette de tarama, c’est celle de Thierry !
Pizza aux moules et aux artichauts
Le chinchard
Rillettes de chinchard
