Recette de lotte aux algues

Lotte aux algues

Une salade iceberg, un peu d’algue wakamé : présentation et saveur originales.

Risotto aux coques

Risotto aux coques

Retour de pêche (ou de chez le poissonnier 😉 préparez un risotto de coques

Recette saucisse de Molène aux algues

Saucisse de Molène et choucroute aux algues

Associer la saucisse de Molène — fumée aux algues — et une choucroute agrémentée d’un peu d’algues, c’est une idée qui fonctionne bien. Une façon de s’initier en douceur à la cuisine aux algues.

Recette de pagre au fenouil

Pagre au fenouil

Le pagre, un poisson voisin de la dorade, cuisiné avec des fenouils.