Recette de surimi poêlé

Surimi poêlé, écrasé de pommes de terre au lait ribot

Une recette pour révéler toutes les saveurs du surimi

Recette de surimi garnis

Surimi farci roulé

Une idée ultra simple pour une entrée improvisée mais recherchée

Salade marine composée

Poissons, crevettes, légumes : proposez à vos invités ce plat complet, léger et convivial.

Recette de moules en papillotes

Moules en papillotes

Les moules faciles et délicieuses

Recette de thon mariné à la tomate

Thon frais mariné à la tomate

Rien de meilleur que le thon frais ! Cette recette est facile à réussir.

Magnifique poisson, le saint-pierre

Filet de saint-pierre et fumet de poisson

On vous apprend à lever les filets de saint-Pierre, et en prime à faire un fumet avec les arêtes !

Lotte au combava

Lotte au lait de coco, légumes et combava

La lotte aime l’exotisme, essayez-la au lait de coco !

Le bigorneau, comment ça se mange ?

Le bigorneau pain-beurre

Comment manger le bigorneau, la récompense du pêcheur à pied.

Les étrilles, un délice

Les étrilles, ça se mange ?

Déguster une étrille, une vraie aventure !