Les idées-minute
Un repas complet au bureau avec Les Mouettes d’Arvor

Salade composée de sardines

Déjeuner sur son lieu de travail est parfois un casse-tête… Comment manger équilibré quand on n’a pas forcément beaucoup de temps pour préparer sa boîte-repas (ou lunch box, bento, gamelle…) le matin ?

Les idées-minute Les Mouettes d'Arvor

La salade composée est une solution, même en hiver. Et la sardine en boîte est une ressource précieuse pour varier les plaisirs : toujours prête, elle apporte les protéines et acides gras nécessaires.

Pour équilibrer, ajoutez-y :

  • des féculents : riz, maïs, haricots rouges
  • des fruits et légumes frais : salade frisée, pommes granny smith, tomates
  • quelques graines : courges, pignons de pin

L’assaisonnement ? N’hésitez pas à utiliser l’huile de la boîte, excellente. Mettez à profit la variété de la gamme Les Mouettes d’Arvor !

La gamme des sardines Les Mouettes d'ArvorMais si on veut manger chaud ?

La Cuisine à l’Ouest a testé pour vous : cette salade composée de sardines, si on la passait 2 minutes au micro-ondes ?

Eh bien c’est une découverte : c’est réconfortant, et c’est bon ! Les parfums se révèlent, la pomme et la salade frisée mi-cuites restent croquantes.

Et si on est très-très pressé, qu’on n’a pas vraiment le temps de composer une salade ? 

C’est la solution express, l’astuce ultime, le dépannage de dernière minute, mais sans concession sur l’équilibre et la saveur : coupez deux endives, mélangez avec une boîte de sardines.

Vous avez les protéines, les acides gras, les fibres et les vitamines : voilà un repas équilibré, qui vous rassasiera pour l’après midi.

lunch box sardine-endive

 

 

 

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