Joues de lotte au lait de coco
Une recette toute en douceur qui met en valeur le poisson.
Catégorie : LES RECETTES
Les idées-minute
La crêpe au petit déjeuner
Trois idées de crêpes au petit-déjeuner, avec les crêpes des Délices de Landeleau.
Déniché sur les blogs
Le tzatziki vegan aux algues de Rosenoisettes
Un tzatziki au yaourts de soja pour le côté vegan, et aux algues pour le côté gourmand.
Comment faire des beurres d’algues
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Le kouign patatez des Folies de Christalie
Testé et goûté pour vous par Christalie. Alors, est-ce que c’est bon ?
Les idées-minute
Chamallows surprise au caramel au beurre salé
Une idée-minute de Lucie
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Le gâteau rapide au lait ribot de Cooking Julia
Un gâteau léger et parfumé, par la blogueuse Julia
On a cuisiné les patelles / berniques / brennig
Les berniques (patelles) façon tapas
Les idées-minute
Comment réussir les crêpes fourrées
Un repas de crêpes pour toute la famille en 20 minutes !
Pizza aux artichauts, aux anchois et à la criste marine (ou câpres)
Une pizza à la forte personnalité !
Les idées-minute
Gratin de mille pâtes, pour utiliser les fonds de paquets
On vide les placards, on amuse les enfants !
Soupe de moules épicée aux légumes
Une soupe parfaite pour une soirée d’été, avec des légumes et un reste de moules
Frites légères au four pour accompagner les moules
Frites légères et délicieuses de pommes de terre primeurs
Quelles sont les meilleures moules ?
Comment trouver son bonheur dans les différents types de moules
Les idées-minute
Mini-soufflés, atelier culinaire avec les enfants
Les enfants adoreront choisir les ingrédients de leurs soufflés
Quiche courgette, sardine et aneth
Une boîte de sardines, quelques courgettes, et voilà une quiche très parfumée, légère et équilibrée.
Les idées-minute
Tartines au fromage de brebis, lard et poivrons
Tartines vite faites et savoureuses aux produits bretons.
Filets de vieille en papillote au micro-ondes
Une cuisson simple et rapide pour ce poisson hyper-économique
L’outil idéal pour écailler une vieille (ou un autre poisson)
Le truc idéal pour écailler le poisson
Riz au lait aux parfums d’enfance
Les secrets du riz au lait à la bretonne
Utiliser l’eau de cuisson des étrilles
Alors, c’est bon, l’eau de cuisson des étrilles ? Cuisine à l’Ouest a testé pour vous.
Merlans en papillotes
Des légumes et du poisson doucement mijotés en papillote
Blanquette de joues de lotte
Les idées-minute
Salade frisée au surimi
Cinq minutes, cinq ingrédients, et voilà une salade composée qui offre des saveurs riches et parfaitement équilibrées.
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Le far breton aux pruneaux des Recettes de Jacre
Le far breton aux pruneaux par la blogueuse Jacre
Verrines à la chair d’araignée de mer en deux versions
Une douce, une relevée… Laquelle l’emporte ?
Savez-vous tourner les crêpes ?
Comment tourner les crêpes : d’abord, l’observation
Turbot aux poireaux nouveaux, sauce au cidre
Une garniture printanière, un poisson noble, une sauce gourmande !
Feuilleté de barbue aux pleurotes, sauce au cidre
Une recette consistante pour un poisson haut de gamme
