Catégorie : LES RECETTES
L’idée de la semaine
Les röstis faciles
L’ail triquètre
Une plante que l’on trouve partout, à consommer sans modération
L’idée de la semaine
Croquons la bourrache
Cherchez bien, vous en avez sûrement dans le jardin
On a réussi le kouign amann !
Souple, croustillant, savoureux… on est très fiers !
Levain de froment ou de sarrasin ?
Expérimentation : faire un levain maison
Testés pour vous, les gnocchis à la parisienne
Une expérience culinaire un peu mitigée
L’idée de la semaine
Comment congeler les crêpes
Congeler les crêpes, c’est facile et c’est pratique
L’idée de la semaine
Soupe aux fanes de radis
Si si, c’est très bon, les fanes de radis
Pommes au four aux Breizh Bar
Une pomme au caramel express, un dessert apprécié
L’idée de la semaine
Chou de Lorient au four
Un chou tout tendre et tout doux
Barbue au four
La meilleure cuisson pour la barbue : entière, au four
L’idée de la semaine
Si on essayait le capelan ?
Un poisson séché à redécouvrir
Courges pomme d’or farcies au fromage
Une petite courge dans chaque assiette, un plat complet
L’idée de la semaine
Une soupe au sarrasin
Apportez une touche d’originalité à vos soupes
Allez, on invente la morue à la paimpolaise !
Gratin de morue aux oignons, pommes de terre et chou-fleur
L’idée de la semaine
Un chou-fleur qui sent bon ?
Une autre manière de cuire le chou-fleur : c’est beau, c’est bon, ça sent bon !
Encornets aux piments bretons
Une recette qui met en valeur le parfum de ces piments doux
L’idée de la semaine
Waterzooi vite fait
Une version rapide de ce plat traditionnel de Gand
Biscuits de sarrasin
Le sarrasin, une pâte à travailler autrement
Le farz buen
Une alternative vite faite au far breton
L’idée de la semaine
Courge shiatsu rôtie au four
Une recette simple pour mettre en valeur la meilleure des courges
Comment préparer les ormeaux
Les astuces pour les attendrir
L’idée de la semaine
Présenter les nems dans une barquette d’endive
Présenter les nems de façon pratique et sympa
L’idée de la semaine
Comment préparer la courge spaghetti
Deux ou trois astuces pour faire des spaghettis, pas une bouillie
Saint-Jacques aux endives caramélisées
Eh ben tiens, ça va bien ensemble !
L’idée de la semaine
Le chou vert facile
Comment utiliser ce légume au quotidien
Soupe de potiron bleu de Hongrie
Une courge rare, trouvée au marché, on l’a testée
L’idée de la semaine
Une infusion de sarrasin, le sobacha
Tout plein de bienfaits…
Poulet yassa au citron main de Bouddha
inspiration africaine…