Catégorie : Légumes
Comment faire des artichauts farcis
L’artichaut, comment ça se mange ?
Soupe aux asperges vertes et au sarrasin
La cuisson des asperges vertes
Asperges vertes crues et cuites aux œufs brouillés
Panna cotta aux pluches d’asperges
Asperges blanches au four
Récupérer les pluches et les pieds d’asperges
La cuisson des asperges blanches
Soupe de fanes de radis au lait de coco
Crème d’ail
Quichettes de printemps
Nids de pommes de terre
Soupe de cresson
Terrine de légumes
Crêpes aux harengs et aux poireaux
Crêpes au jambon et aux endives
Soupette de chou-fleur au tahini
Pommes de terre au four
Millefeuilles de pommes de terre
Frites au four croustillantes
Risotto de sarrasin aux champignons
Céleri à la rémoulade traditionnelle
Soupette gourmande aux poireaux
Filet mignon fumé et fleurettes de chou-fleur
Soupette de patate douce au lait de coco
Steak d’espadon sur lit de semoule de chou-fleur
Comment faire de la semoule de chou-fleur
