Aller au contenu

Cuisine à l'ouest

La cuisine de l'Ouest, parfois un peu à l'ouest

  • Accueil
  • Blog et recettes
  • Les produits bretons
    • La mer
      • Les poissons
        • Le rouget barbet
        • Le bar
        • La morue
        • Le capelan
        • La sole perdrix
        • Le céteau
      • La coquille Saint-Jacques
      • Les huîtres
      • Les moules
      • La palourde rose
      • Le pouce-pied
      • Le homard
      • L’huile de homard
      • La sardine en boîte
      • Le surimi
      • Les algues comestibles
    • L’andouille de Guémené
    • Le poulet
    • La bouillie d’avoine
    • le blé noir – sarrasin
    • Les légumes
      • Le chou-fleur
      • L’artichaut
      • Le coco de Paimpol
      • La pomme de terre nouvelle
      • Les courges
      • Les légumes anciens
        • Le panais
      • Le céleri-rave
    • La bière bretonne
      • Les bières Coreff
    • Le palet breton
    • La galette bretonne
    • La crêpe-dentelle
  • Contact
  • Newsletter
  • Confidentialité
Cuisine à l'ouest

Catégorie : Légumes

Recete d epoulet au chou et aux navets boule d'or

Cuisses de poulet aux navets boules d’or

Un impro fonds de frigo

Partager
Recette de purée de céleri-rave

Purée de céleri-rave

Un petit côté gastronomique

Partager
Recette de gratin de chou-fleur portion

Gratin de chou-fleur individuel

En ramequin individuel, c’est plus sympa

Partager
Soupe de céleri au lait de coco

Soupette de céleri à la crème de coco

Simple et crémeuse

Partager
Recette de chips de potimarron

Chips de potimarron

Sain et délicieux à l’apéro

Partager
Recette de béchamel végétale

Béchamel végétale de chou-fleur

Sans farine et sans beurre

Partager
Gratin potimarron - pomme de terre

Tout sur le gratin de potimarron

Plusieurs façons d’envisager le gratin

Partager
gratin de potimarron et morue, la recette

Gratin de potimarron et morue

De belles saveurs, intenses et légères à la fois

Partager
Recette de gratin de potimarron aux haricots

Gratin de potimarron aux haricots rouges

Une harmonie de couleur audacieuse…

Partager
Gratin de potimarron à la béchamel

Gratin de potimarron et poulet à la béchamel

Simple et gourmand

Partager
Recette de poireaux vinaigrette au four

Les poireaux vinaigrette

Un classique à décliner

Partager
Recette-poelee-crosnes

Une poêlée de crosnes

Une petite poêlée pour les goûter

Partager
Trois verrines de légumes d'hiver

Trois verrines de légumes d’hiver

Des amuse-bouches basés sur la saveur des légumes

Partager
La courge iron cup

Courge iron cup, iron cap ou tetsukabuto ?

Une courge finalement assez intéressante

Partager
Recette de gratin de chayotte

Gratin de chayottes

La chayotte, un bon support à béchamel

Partager
Recette de Saint-Jacques sur crème de butternut

Saint-Jacques sur crème de butternut

Presque gastronomique et presque diététique

Partager
Temps de cuisson de la butternut au four

La butternut au four

Tests à plusieurs températures

Partager
Recette de courge crown prince

Courge crown prince et légumes au lait de coco

À préparer en deux façons…

Partager
La courge crown prince

La courge crown prince

Une des meilleures courges

Partager
Le vinaigre de bière du Bout du Monde

Le vinaigre de bière du Bout du Monde

Et une recette vite faite de pickles d’oignons

Partager
Recette de galette ou steak de lentilles

Galettes / steaks de lentilles

Accompagnement ou plat complet

Partager
Recettes de lentilles beluga bine noires

Lentilles beluga en risotto

La méthode pour les garder bien noires

Partager
Le temps de cuisson des différentes lentilles

Comment cuire les lentilles

Les temps de cuisson des différentes variétés

Partager
Une petite musquée de Provence

La courge musquée de Provence

Une courge à la texture légère

Partager
mini tartelettes à l'oignon et au rhum

Tartelettes Route du Rhum

Pour célébrer le départ de la transat Route du Rhum !

Partager
Recette de cake au porimrron et aux noix

Cake au potimarron et aux noix

Du potimarron râpé tout cru dans la pâte

Partager
Gratin simple de potimarron aux noix

Gratin simplissime de potimarron aux noix

On coupe, et on met au four !

Partager
Recette originale de gratin de potimarron

Gratin de potimarron en trois façons

Différentes façons de couper les légumes

Découpons, taillons, ciselons les légumes !

Des idées pour faire manger davantage de légumes

Partager
Recette de concombre au yaourt grec

Concombre au yaourt grec

Simplissime… mais il y a une astuce

Partager

Navigation des articles

Page 1 Page 2 … Page 12 Page suivante
  • LES RECETTES (878)
    • La mer (234)
      • Poisson (132)
      • Crustacés (24)
      • Coquillages (64)
      • Algues (15)
    • Sarrasin (70)
    • Légumes (345)
    • Plantes sauvages (18)
    • Cuisiner les fruits (26)
    • Cuisine au cidre (19)
    • Riz (9)
    • Cuisine à la bière (6)
    • Crêpes et galettes (38)
    • Idées pour l'apéro (56)
    • Pâtes (20)
    • Boulange et pâtoche (26)
    • Inspiration exotique (40)
    • Les idées-minute (61)
    • Soupes (33)
    • Poulet (43)
    • Dinde (2)
    • Canard (8)
    • Lapin (3)
    • Bœuf (15)
    • Veau (8)
    • Porc et charcuterie (44)
    • Agneau (8)
    • Œufs (11)
    • Fromage (8)
    • Desserts (52)
    • Lichouseries (10)
    • Les recettes des internautes (3)
    • Déniché sur les blogs (19)
    • Impro (3)
    • Expérimentations culinaires (14)
  • Recipe (513)
  • Comment ça se cuit, comment ça se mange ? (16)
  • savoir-faire (17)
  • Goûté pour vous (10)
  • ACTUS ET REPORTAGES (67)
  • ÉCHANGES & PARTENARIATS (6)
  • JEUX-CONCOURS (15)
  • Mentions légales
  • Accueil
  • Blog et recettes
  • Les produits bretons
    • La mer
      • Les poissons
        • Le rouget barbet
        • Le bar
        • La morue
        • Le capelan
        • La sole perdrix
        • Le céteau
      • La coquille Saint-Jacques
      • Les huîtres
      • Les moules
      • La palourde rose
      • Le pouce-pied
      • Le homard
      • L’huile de homard
      • La sardine en boîte
      • Le surimi
      • Les algues comestibles
    • L’andouille de Guémené
    • Le poulet
    • La bouillie d’avoine
    • le blé noir – sarrasin
    • Les légumes
      • Le chou-fleur
      • L’artichaut
      • Le coco de Paimpol
      • La pomme de terre nouvelle
      • Les courges
      • Les légumes anciens
        • Le panais
      • Le céleri-rave
    • La bière bretonne
      • Les bières Coreff
    • Le palet breton
    • La galette bretonne
    • La crêpe-dentelle
  • Contact
  • Newsletter
  • Confidentialité
Cuisine à l'ouest Fièrement propulsé par WordPress