Sarrasin – Cuisine à l'ouest

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Le kouign patatez des Folies de Christalie

Testé et goûté pour vous par Christalie. Alors, est-ce que c’est bon ?

Deux atouts pour ce crumble : la saveur du sarrasin et l’absence de gluten

Une découverte, les groux de sarrasin interprétés par Patricia

Un en-cas qui va agréablement couper notre fringale tout en restant raisonnable sur le plan diététique.

Des verrines pour le dessert à base de crème de soja, sarrasin et poires. Un soupçon de caramel au beurre salé pour magnifier le tout…

Chorizo et sarrasin, ça marche bien.

Chez Mamigoz, le pas-à-pas pour réaliser ces drôles de petits muffins.

Une crêpe froide au saumon fumé et sa crème d’aneth

Les galettes de sarrasin en dessert ? Oui, c’est possible. Voici la crêpe aux pommes et caramel au beurre salé.

Quelques techniques pour un far noir minute, au micro-ondes ou à la poêle