Buns fourrés

Recette de buns fourrés

Très sympas, ces petits pains fourrés, ça change de la pizza, on peut y mettre ce qu’on veut, ça passe bien auprès des enfants.

Vous pouvez utiliser une pâte à pizza toute prête ou faire une pâte maison comme expliqué dans notre recette de buns , c’est assez rapide et facile à faire.

Idée d'ingrédeints pour buns farcis
Vous pouvez y mettre ce que vous voulez, dans ces buns : de la tomate, des épinards, du fromage, du jambon, de l’ail des ours, des monstres…

La recette

Recette de buns fourrés
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Buns fourrés

Type de plat Plat principal
Préparation 20 min
Cuisson 30 min

Ingrédients

  • 200 g pâte à pizza
  • 200 g fromage au choix, et éventuellement en mélange : féta, mozzarella, emmental, parmesan…
  • 2 tomates
  • 4 tranches de jambon ou bacon
  • huile d’olive
  • herbes origan, thym, ciboulette…
  • 1 jaune d’œuf
  • grains de sésame facultatif

Instructions

  • Divisez votre pâte en morceaux de 100 g.
    Peser les pâtons pour faire des buns
  • Étalez les pâtons en disque de 20 cm de diamètre.
  • Déposez votre garniture. Arrosez d’un trait d’huile d’olive.
  • Refermez les buns comme indiqué sur la photo. Collez en badigeonnant de jaune d’œuf.
    Comment former et plier les buns
  • Retournez les buns, arrangez-les pour former une boule (plus ou moins, n’insistez pas trop). Dorez au jaune d’œuf et parsemez de grains de sésame ou de pavot.
    Les buns prêts à enfourner
  • Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
Buns fourrés aux épinards et à la mozzarella
Variante aux épinards frais et à la mozzarella
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