Émincés de poulet aux endives caramélisées et butternut

Rectte facile de poulet à la butternut

Une recette rapide, à faire avec une barquette d’émincés de poulet tout prêts tout cuits. Mais vous pouvez bien sûr les préparer vous-même, ces émincés.

Le miel et les endives apportent des saveurs sympas, à peine perceptibles, mais l’ensemble est bien équilibré.

La crème fraîche est facultative, mais une seule cuillère à café (donc pas trop-trop de calories) apporte beaucoup de douceur.

 

Partager
Print Recipe
Émincés de poulet aux endives caramélisées et butternut
Temps de Préparation 15 min
Temps de Cuisson 15 min
Portions
2
Ingrédients
  • 200 g émincés de poulet
  • 1 endive
  • 1/2 courge butternut
  • 2 cuillères à café miel
  • 1 cuillère à café crème fraîche
  • 1/2 verre vin blanc
  • Quelques noisettes
  • paprika
Temps de Préparation 15 min
Temps de Cuisson 15 min
Portions
2
Ingrédients
  • 200 g émincés de poulet
  • 1 endive
  • 1/2 courge butternut
  • 2 cuillères à café miel
  • 1 cuillère à café crème fraîche
  • 1/2 verre vin blanc
  • Quelques noisettes
  • paprika
Instructions
  1. Émincez finement l'endive.
  2. Faites revenir dans un peu d'huile, à feu vif. Ajoutez une cuillère à café de miel, laissez caraméliser un peu. Réservez.
  3. Coupez la butternut en petits dés.
  4. Faites revenir dans un peu dhuile, ajoutez une cuillère à café de miel, mouillez du vin blanc, couvrez et laisse cuire 10 minutes à feu doux.
  5. Ajoutez les endives, les blancs de poulet, les noisettes concassées, la crème et le paprika. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement.
  6. Dès que c'est chaud, servez. Saupoudrez de paprika pour la déco.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *