Ça se multiplie aussi chez vous, les apéros dînatoires en famille, pendant ce confinement ? L’idée de la semaine, c’est de se faire plaisir avec une petite friandise salée vite faite et bien faite.
Des œufs, de la farine, du fromage râpé… et puis ce que vous voulez (chorizo, jambon, légumes, olives… ), un tour à la poêle, et hop, on se régale !
Voici la recette
L’idée de la semaine Gâteau d'apéro
Vite fait pour agrémenter l'apéro
Portions 4 personnes
Ingrédients
- 150 g farine
- 2 œufs
- 100 g fromage râpé
- 5 cl lait
- 1 filet huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez le lait et la farine, salez et poivrez, mélangez.
- Ajoutez la moitié du fromage, ainsi que les ingrédients de votre choix : petits dés de chorizo ou de jambon, légumes, morceaux d'olives ou de tomates confite…
- Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, puis versez votre préparation. Laissez cuire 4 minutes, puis retournez votre "crêpe".
- Pendant la cuisson de la deuxième face, parsemez votre crêpe avec le reste du fromage râpé. Puis retournez à nouveau votre crêpe, poursuivez la cuisson pendant 2 minutes. Ainsi, cette couche de fromage fondu apportera du croustillant à votre gâteau d'apéro.
- Retournez votre gâteau sur une assiette, la couche de fromage au-dessus. Servez chaud, coupez des quartiers, et dégustez !
j’adore cette recette! simple rapide et délicieuse!!
J’adore cette idée, je la retiens! ca change et c’est simple à faire :)
Testé, approuvé, publié : https://www.kilometre-0.fr/recettes/gateau-dapero/
Merci Pierre :-)
C’est génial cet apéro hyper facile et rapide. Je sens qu’il faut mettre une bouteille au frais :) Merci pour cette bonne idée