L’idée de la semaine
Verrines de moules et cocos de Paimpol
L’accord parfait de deux produits du terroir pour un apéro original.
Catégorie : Idées pour l’apéro
L’idée de la semaine
Tapas d’artichauts poivrades marinés
Marinés, ces artichauts poivrades sont une tuerie !
Rillettes de poisson frais
Trucs et astuces pour réussir vos tartinades de poisson
Idée-minute : l’apéro-bocaux
Une idée pour transporter et présenter vos préparations d’apéro.
Découverte : le fromage aux orties
Curieux, sympa, plutôt doux : on en fait quoi, de ce fromage ?
Les idées-minute des Délices de Landeleau
Wraps de crêpes de blé noir
Finger food sympa au sarrasin
3 idées iodées pour vos apéros de fêtes
Blinis au foie de morue fumé, radis noir et beurre d’algue, tartare de poisson et avocat.
Avec des crêpes et galettes
Breizh rolls pour les fêtes
La technique pour réaliser des petits roulés de crêpes à servir en amuse-bouche
Verrines à la chair d’araignée de mer en deux versions
Une douce, une relevée… Laquelle l’emporte ?
Les idées-minute
Le kir breton
Tout savoir sur le kir breton, son dosage, ses variantes…
Les idées-minute Les Mouettes d’Arvor
Apéro marin, apéro malin !
Comment mettre en valeur les rillettes de poisson, coquillage et crustacés dans un plateau apéro
Cuillères de coco de Paimpol et fruits de mer
Idée gourmande pour l’apéro : cuillères ou verrines de coco de Paimpol aux fruits de mer
Galettes sucrées-salées : filet de porc et pruneaux
Troisième galette sucrée-salée dans la série « le cochon ».
Galettes sucrées-salées : pomme-boudin noir
Surprenantes et délicieuses, ces galettes bretonnes au boudin et aux pommes. Succès assuré à l’apéro !
Galettes sucrées-salées : andouille et artichaut au cidre
Canapés bretons sucrés-salés version cochon, N° 1 andouille et artichaut au cidre
Tartinable de barbes de Saint-Jacques
Ne jetez pas les barbes de vos Saint-Jacques, faites-en ce délicieux tartinable !
Rillettes de poisson maison… et minute
Une boîte de maquereau ou de sardine, 15 min chrono, et voilà des rillettes de poisson maison !
