Rillettes de thon au poivron rouge
Le cheminement d’une recette d’apéro…
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Catégorie : Idées pour l’apéro
Tapenade à la criste marine
Une tapenade à la saveur iodée
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Rillettes de thon au chou-fleur
Un peu de croquant et de vitamines dans cette tartinade de thon
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Mini feuilletés de bigorneaux pour l’apéro
Une recette pour cacher les bigorneaux !
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Roulés de chèvre à l’ail des ours
Une touche sauvage pour l’apéro
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Pesto de fanes de radis
Une recette printanière anti-gaspi
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Préfou à l’ail triquètre
Un préfou sans ail ?
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L’idée de la semaine
Restes de raclette briochés
Sympa pour un plateau-télé
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L’idée de la semaine
Chips de chou kale
Du croustillant à l’apéro
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Canapés de chorizo grillé au confit d’échalote Les 4 Saisons
Un apéro improvisé ? On ouvre un bocal de confit d’échalote !
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Mini-tartelettes au confit d’oignon des 4 Saisons
Des saveurs intenses et subtiles à l’apéro
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L’idée de la semaine
Roulés de courgette
Très joli à l’apéro !
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L’idée de la semaine
Gâteau d’apéro
Une idée pour agrémenter l’apéro
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L’idée de la semaine
Si on essayait le capelan ?
Un poisson séché à redécouvrir
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L’idée de la semaine
Pour vos verrines, des coupelles comestibles de sarrasin
Des verrines zéro déchet, la saveur en plus
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L’idée de la semaine
Une sauce végétale au chou-fleur
Une sauce légère à personnaliser
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L’idée de la semaine
Verrines de moules et cocos de Paimpol
L’accord parfait de deux produits du terroir pour un apéro original.
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Tapas d’artichauts poivrades marinés
Marinés, ces artichauts poivrades sont une tuerie !
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Rillettes de poisson frais
Trucs et astuces pour réussir vos tartinades de poisson
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Idée-minute : l’apéro-bocaux
Une idée pour transporter et présenter vos préparations d’apéro.
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Découverte : le fromage aux orties
Curieux, sympa, plutôt doux : on en fait quoi, de ce fromage ?
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Les idées-minute des Délices de Landeleau
Wraps de crêpes de blé noir
Finger food sympa au sarrasin
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3 idées iodées pour vos apéros de fêtes
Blinis au foie de morue fumé, radis noir et beurre d’algue, tartare de poisson et avocat.
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Avec des crêpes et galettes
Breizh rolls pour les fêtes
La technique pour réaliser des petits roulés de crêpes à servir en amuse-bouche
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Verrines à la chair d’araignée de mer en deux versions
Une douce, une relevée… Laquelle l’emporte ?
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Les idées-minute
Le kir breton
Tout savoir sur le kir breton, son dosage, ses variantes…
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Les idées-minute Les Mouettes d’Arvor
Apéro marin, apéro malin !
Comment mettre en valeur les rillettes de poisson, coquillage et crustacés dans un plateau apéro
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Cuillères de coco de Paimpol et fruits de mer
Idée gourmande pour l’apéro : cuillères ou verrines de coco de Paimpol aux fruits de mer
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Galettes sucrées-salées : filet de porc et pruneaux
Troisième galette sucrée-salée dans la série « le cochon ».
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Galettes sucrées-salées : pomme-boudin noir
Surprenantes et délicieuses, ces galettes bretonnes au boudin et aux pommes. Succès assuré à l’apéro !
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