Algues gourmandes de Régine Quéva et Catherine Le Joncour
Rencontre avec les deux spécialistes des algues et de leur cuisine
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Les recettes
Saumon aux pommes et au cidre Le Brun
Essayez cette recette de saumon au cidre Le Brun et aux pommes, c’est trop bon !
Un condiment de bacon séché
Le bacon (béï-keunn’) à la française, un excellent condiment une fois séché
Faut-il laisser vieillir les sardines à l’huile ?
Le goût des sardines à l’huile se bonifie-t-il avec le temps ? Cuisine à l’Ouest l’a vérifié. Conclusion ? Ben…
Lieu jaune aux endives et à l’orange
Saveurs sympa et mode de cuisson parfaitement adapté au poisson
Canapés sucrés-salés sur galette bretonne
Une super-idée : monter des canapés sucrés-salés sur des galettes bretonnes.
Le challenge d’Agriculteurs de Bretagne
L’association Agriculteurs de Bretagne a remis ses trophées 2017
Bouillon aux Saint-Jacques, cuisson à basse température
Essayez ces Saint-Jacques cuites à basse température, c’est divin !
Ambasad de Coreff, un véritable musée de la bière
La visite de la brasserie Coreff, pour apprendre à connaître et apprécier la bière.