Les recettes

Beurre d’algues osmundea

L’osmundea, vous connaissez ? Une algue à la saveur extraordinaire que vous ne trouverez pas dans le commerce…

La technique et le secret pour bien présenter vos araignées de mer

Des pommes rubinettes pour un gâteau parfumé

Les sardines en boîte à poêler, vous connaissez ? On a testé. C’est bon.

On remplace les saucisses par du poisson ? Non non non, la choucroute de la mer, c’est autre chose…

Huit brasseurs bretons rencontrés à la fête des bières de Bretagne

Une première, une réussite : l’occasion de rencontrer 16 brasseurs bretons.

C’est avec les petites vieilles qu’on fait les meilleures soupes !

Une recette rapide, à faire avec une barquette d’émincés de poulet tout prêts tout cuits. […]

Quelques techniques pour un far noir minute, au micro-ondes ou à la poêle

Ne jetez pas les barbes de vos Saint-Jacques, faites-en ce délicieux tartinable !

Ça surprend, et en même temps ça évoque bien la bonne vieille recette…