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Détail de la viande de bœuf de Kobé

On a goûté le bœuf de Kobé !

C’est encore une histoire qui commence chez mon boucher préféré. On achetait un rosbif pour […]

Recette de romazava

Le romazava

Le plat mythique malgache aux brèdes mafanes

La recette de bo bun facile

Bo bun facile

Exotique et pratique

Brochettes de bœuf très tendres

Brochettes de bœuf tendres : essayez le paleron !

Le secret des brochettes de bœuf tendres et savoureuses

Recette de tataki de bœuf

Tataki de bœuf

Une très belle saveur, une préparation facile

Le t-bone au barbecue

Le t-bone

Quelques infos pour comprendre ce morceau

Recette de bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

Le version (très) longue du bourguignon

recette de bœuf sauté thaï

Bœuf sauté à la thaï

Une viande marinée parfumée

Recette de mini burger au steak haché

Des mini burgers comme des burgers

Choupis, mims et qualitatifs !

Parmentier de courge shiatsu

Pour changer du potimarron…

Recette de mini-choux

Mini choux et tournedos

Une cuisson au four facile pour ces mini choux

La recette de paleron de bœuf

Paleron mijoté à la bière

Le paleron, un morceau de bœuf à découvrir