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Dégustation de la bière au rhum Coreff-Breiz'île

Une bière au rhum, par Coreff et Breiz’île

On a goûté la nouvelle bière “avec du rhum dedans” de Coreff et Breiz’île

Dégustation de la bière à l'eau de mer

On a goûté la bière à l’eau de mer !

Le concept est attirant, mais est-ce que c’est bon, la bière à l’eau de mer ?

Poisson sauce à la bière Coreff

Filet de lieu, sauce à la bière Coreff

Une sauce qui suscite la gourmandise accompagne un filet de lieu saisi sur la peau

Recette de poulet de Janzé à la bière Britt

Poulet de Janzé à la bière Britt

…délicieux mariage à la bretonne

Bières Coreff

Bières Coreff

Coreff, première brasserie bretonne

Coreff : le lion de Morlaix, le cheval breton et le nonic

Ambasad de Coreff, un véritable musée de la bière

La visite de la brasserie Coreff, pour apprendre à connaître et apprécier la bière.

Les malts utilisés pour la fabrication de la bière

La fête des bières bretonnes à Landrévarzec

Une première, une réussite : l’occasion de rencontrer 16 brasseurs bretons.

Recette de tiges de coriandre confites au vinaigre

Condiment de tiges de coriandre

Excellent condiment de récup’

Sauce aux écorces d'orange pour accompagner un poisson

Sauce aux écorces d’orange

Une sauce parfumée, épaisse mais sans farine

Recette de frisée aux lardons, croûtons et pommes de terre

Salade frisée aux lardons, croûtons et pommes de terre

Un classique qui demande un peu d’organisation

Échalotes hachées au vinaigre

Comment conserver des échalotes hachées

…et en avoir toujours sous la main