Raon de poissonnerie

Les poissons

Une liste (non encore exhaustive) de nos principaux poissons, un guide rapide pour les préparer, et des adresses pour trouver du bon poisson frais !

Surimi fabriqué en Bretagne

Le surimi

Aliment parfait, le surimi ? En tout cas, c’est un aliment moderne qui peut être excellent, suivant la recette du fabricant, mais aussi selon la vôtre…