
Merlans en papillotes
Des légumes et du poisson doucement mijotés en papillote
La cuisine de l'Ouest, parfois un peu à l'ouest
Des légumes et du poisson doucement mijotés en papillote
27 idées pour utiliser les sardines en boîtes au quotidien
Une idée simple pour des préparations faciles
La sauce gribiche, plus facile et plus saine que la mayo !
Très faciles et délicieuses, ces papillotes cuisent au four
Le lapin au cidre, une jolie réussite par Cuisine de Gut
Les exposants bretons au Salon International de l’Alimentation
Une belle réussite avec un filet de tacaud.
La Compagnie des Pêches prépare en mer, sur ses bateaux basées à Saint-Malo, une gamme de poissons surgelés, de surimi et de crevettes.
Une liste (non encore exhaustive) de nos principaux poissons, un guide rapide pour les préparer, et des adresses pour trouver du bon poisson frais !
Aliment parfait, le surimi ? En tout cas, c’est un aliment moderne qui peut être excellent, suivant la recette du fabricant, mais aussi selon la vôtre…
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