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Cuisine à l'ouest

La cuisine de l'Ouest, parfois un peu à l'ouest

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Cuisine à l'ouest

Catégorie : ACTUS ET REPORTAGES

Les reportages de Cuisine à l’Ouest, le site des produits et de l’art de vivre bretons

Science et cuisine : Je pense donc je cuis

Un site qui décortique les phénomènes culinaires

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Carte-bretagne-mangeons-local

Mangeons local : le site qui répertorie les producteurs

Le site qui répertorie les producteurs bretons en circuit court

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Sur la piste du muscadet

Une visite dans le vignoble pour mieux comprendre notre vin breton

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Pinterest recettes bretonnes

Compile-moi un menu breton !

64 recettes bretonnes de blogueuses culinaires…

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Les pâtes Sympatic fabriquées en Bretagne

Sympatic, les pâtes bretonnes, bio, éthiques et de qualité

Rencontre avec Clémentine, entrepreneure éthique

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Armel Moisan, de La Cave des Jacobins

Alors, c’est un bon vin, le muscadet ?

Le caviste Armel Moisan nous raconte ses découvertes

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Enseigne de la Biscuiterie Le Goff

La Maison Le Goff, une biscuiterie qui bouge !

Visite d’une biscuiterie traditionnelle

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Le pouce-pied à Top chef

Où trouver des infos sur le pouce-pied ? Sur Cuisine à l’Ouest !

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Les glaces au yaourt Malo

Malo lance une gamme de glaces

Des glaces au yaourt Malo

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Logo de produits-locaux.bzh

La plateforme produits-locaux.bzh

Une initiative réussie de la Région Bretagne pour trouver facilement les producteurs locaux

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Les pommes sont récoltées en sacs

Les excellents Bretons

Quatre entreprises bretonnes ont reçu le Prix d’excellence

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Le site Foof saga présente l'histoire des grands plats en vidéo

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Petite histoire des grands plats

Le site Food saga raconte en vidéo les grands plats de la cuisine française

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Les bières bretonnes

Les meilleures bières bretonnes

Le palmarès du concours des meilleures bières bretonnes 2020

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Les crêpes de Raymonf Oliver

C’est la chandeleur : les crêpes selon Raymond Oliver

Les fameuses crêpes au rhum et à la bière, et à la bière et au rhum…

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Bonne année 2020

Meilleurs vœux…

Gilles Le Bihan, producteur d'agrumes en Bretagne

Combava, main de Bouddha, citron caviar… Les agrumes bretons de Gilles Le Bihan

Cultiver des agrumes en Bretagne, de manière durable ? Oui, c’est possible !

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L'élevage des huîtres à Cancale

Les huîtres de Cancale, patrimoine culturel immatériel

Pourquoi les huîtres de Cancale sont-elles différentes ?

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Carnet de recettes de Maman

Cahier de recettes et transmission culinaire

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Le lambig, alcool breton

Découverte : le site lambig.bzh

Un site consacré aux alcools traditionnels bretons

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La préparation des sardines avant cuisson

Dans les coulisses d’une conserverie de sardine à Douarnenez

Qu’est-ce qui fait la différence entre une sardine ordinaire et une sardine d’exception ?

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Whisky Roof rye

À la découverte du whisky breton

Une visite de la distillerie Warenghem pour connaître la fabrication du whisky

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Maxime présente sa houblonnière

Et voici les houblonnières de Bretagne !

Une visite chez le néo-houblonnier Antoine, à Brélidy

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Huître en gros plan

Huîtres naturelles, diploïdes, triploïdes ?

Une question complexe, le débat est ouvert !

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Logo Les Snackings d'or

Snackings d’Or : votez pour les produits bretons !

Votez pour les produits bretons !

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Le varzec, monnaie officielle de la fête des bières de Landrevarzec

Les brasseurs bretons vous présentent 15 bières originales

Rencontres à la fête des bières bretonnes à Landrévarzec

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Visuel bonne année 2019

Meilleurs vœux 2019

Cuisine à l’Ouest vous souhaite une année…

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Sial Tendances & Innovation 2018

Sial 2018 : le meilleur de la Bretagne s’offre au Monde

Les exposants bretons au Salon International de l’Alimentation

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Concours photo Agriculteurs de Bretagne

Agriculteurs de Bretagne autour du monde

Le concours photo d’Agriculteurs de Bretagne

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Natexpo 2018 : le Bio breton en force

Beurre en sortie de baratte à la laiterie Le Gall

Visite de la laiterie Le Gall : les secrets de fabrication d’un bon beurre

La laiterie Le Gall fabrique du beurre de baratte, en conventionnel et en Bio.

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