Cahier de recettes et transmission culinaire
Une réflexion sur la tradition du cahier de recettes de nos grands-mères
Catégorie : ACTUS ET REPORTAGES
Les reportages de Cuisine à l’Ouest, le site des produits et de l’art de vivre bretons
Découverte : le site lambig.bzh
Un site consacré aux alcools traditionnels bretons
Dans les coulisses d’une conserverie de sardine à Douarnenez
Qu’est-ce qui fait la différence entre une sardine ordinaire et une sardine d’exception ?
À la découverte du whisky breton
Une visite de la distillerie Warenghem pour connaître la fabrication du whisky
Et voici les houblonnières de Bretagne !
Une visite chez le néo-houblonnier Antoine, à Brélidy
Huîtres naturelles, diploïdes, triploïdes ?
Une question complexe, le débat est ouvert !
Snackings d’Or : votez pour les produits bretons !
Votez pour les produits bretons !
Les brasseurs bretons vous présentent 15 bières originales
Rencontres à la fête des bières bretonnes à Landrévarzec
Meilleurs vœux 2019
Cuisine à l’Ouest vous souhaite une année…
Sial 2018 : le meilleur de la Bretagne s’offre au Monde
Les exposants bretons au Salon International de l’Alimentation
Agriculteurs de Bretagne autour du monde
Le concours photo d’Agriculteurs de Bretagne
Natexpo 2018 : le Bio breton en force
Visite de la laiterie Le Gall : les secrets de fabrication d’un bon beurre
La laiterie Le Gall fabrique du beurre de baratte, en conventionnel et en Bio.
Participez au vin breton du Val de Rance
Renaissance du vin breton…
Le palmarès des meilleurs vins bretons
Le Comité des vins bretons a rendu son verdict pour 2018
La fête de la Bretagne 2018 : le programme gastronomique
Le programme gastronomique de la Fête de la Bretagne 2018
Le poulet de Janzé version Bio
Des éleveurs de poulets de Janzé ont choisi de se convertir en Bio, sans rien céder aux exigences de leur cahier des charges Label Rouge.
Concours général agricole 2018 : les produits bretons
Les produits bretons au Concours général agricole
Rencontres avec les brasseurs bretons (deuxième édition)
Les glaces Jampi ont le caractère de leur créateur
Une visite des glaces Jampi, avec un guide passionné, Jean-Pierre Lallemand
La marque Be Reizh fête son premier anniversaire
Bio breton, quoi de neuf ?
Reportage dans les allées de Natexpo, à la rencontre des entreprises bretonnes
Comment est fabriqué le cidre ? Visite de la cidrerie Kerné
Visite du verger et de la cidrerie Kerné : découverte des mystères du cidre breton.
Vidéo : l’agriculture de Bretagne, une des meilleures au monde
Le film réalisé par l’Association Agriculteurs de Bretagne
Cuisine à l’Ouest mis à l’honneur dans Terra
Goûté pour vous
Les « Meilleures nouveautés » de Produit en Bretagne
Quatre nouveaux produits distingués par Produit en Bretagne et présentés par Agriculteurs de Bretagne
Les Trophées de la gastronomie bretonne, édition estivale
Les Trophées de la gastronomie bretonne, édition été 2017
Les meilleurs cidres de Bretagne 2017
Le palmarès du Concours régional des produits cidricoles de Bretagne 2017
Pêche à pied
La pêche à pied, un pilier de l’art de vivre breton
À la fête de la coquille Saint-Jacques : rencontre et découvertes
La fête de la coquille Saint-Jacques 2017 à Erquy : de belles découvertes, de belles rencontres…
