Les recettes

On a goûté le bœuf de Kobé !

C’est encore une histoire qui commence chez mon boucher préféré. On achetait un rosbif pour […]

Mousse de saumon

Les différentes manières de faire

Chutney peu sucré aux poires et à la patate douce

Pour accompagner un magret

Magrets de canard à basse température au four

Une technique facile

Truffes en chocolat

Les chocolats faciles !

Cuisson des betteraves rouges au marc de café

Une cuisson parfaite, une saveur subtile

Orangettes confites au chocolat

Des oranges du chocolat et de la patience

Dessert de pommes à la poêle, pâte levée

Alors là, tout le monde s’est régalé !

Pintade et potimarron, le tout au four

Recette tout-en-un, comme on les aime

Terrine ou pain de saumon

Question de texture

Feuilles de chou farcies faciles

L’idée : utiliser des ramequins !

La pomme reine des reinettes

Petite enquête…