Une méthode finalement très simple
Toutes les saveurs du fenouil
Pour utiliser un reste de sardines grillées
Au saumon frais
De jolis petits cornets garnis…
Une hérésie ?
L’intrus
Un peu de boulot, beaucoup de saveur
Les différentes méthodes
Parfois, on en trouve chez le poissonnier
Une assiette jolie par ses ingrédients
Cuisine à l’Ouest a fait les tests