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Canard
Magrets de canard et pommes de terre sarladaises
Les pommes de terre primeurs cuites à la graisse de canard, un régal
Restachou de canard, oignons de Roscoff, écrasé de pommes de terre
Un plat tout simple pour utiliser la viande de canard qu’on veut vous fourguer en période d’après-fêtes.