Archives du mot-clé « algue »

Bière aux algues de la brasserie des Abers

Goûtée pour vous, la bière aux algues

Une drôle d’idée, la bière aux algues ?

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Recette de lotte aux algues

Lotte aux algues

Une salade iceberg, un peu d’algue wakamé : présentation et saveur originales.

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Tsukudani de kombu, par Bord à Bord

Colis gourmand : le tsukudani de kombu de Bord à Bord

Le Tsukudani d’algue kombu, par Bord à Bord

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Recette saucisse de Molène aux algues

Saucisse de Molène et choucroute aux algues

Une façon de s’initier en douceur à la cuisine aux algues.

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Tartare d'algues et saumon, piment sauvage d'Amazonie

Algues gourmandes de Régine Quéva et Catherine Le Joncour

Rencontre avec les deux spécialistes des algues et de leur cuisine

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Dégustation du beurre d'algues

Beurre d’algues osmundea

L’osmundea, vous connaissez ? Une algue à la saveur extraordinaire que vous ne trouverez pas dans le commerce…

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Rillettes de poisson minute

Rillettes de poisson maison… et minute

Une boîte de maquereau ou de sardine, 15 min chrono, et voilà des rillettes de poisson maison !

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Tartare d'algues sur canapés de sarrasin

Tartare d’algues, une tentative prometteuse

Première recette de tartare d’algues

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