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Bière aux algues de la brasserie des Abers

Goûtée pour vous, la bière aux algues

Une drôle d’idée, la bière aux algues ?

Recette de lotte aux algues

Lotte aux algues

Une salade iceberg, un peu d’algue wakamé : présentation et saveur originales.

Recette saucisse de Molène aux algues

Saucisse de Molène et choucroute aux algues

Une façon de s’initier en douceur à la cuisine aux algues.

Tartare d'algues et saumon, piment sauvage d'Amazonie

Algues gourmandes de Régine Quéva et Catherine Le Joncour

Rencontre avec les deux spécialistes des algues et de leur cuisine

Dégustation du beurre d'algues

Beurre d’algues osmundea

L’osmundea, vous connaissez ? Une algue à la saveur extraordinaire que vous ne trouverez pas dans le commerce…

Rillettes de poisson minute

Rillettes de poisson maison… et minute

Une boîte de maquereau ou de sardine, 15 min chrono, et voilà des rillettes de poisson maison !

Tartare d'algues sur canapés de sarrasin

Tartare d’algues, une tentative prometteuse

Première recette de tartare d’algues