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algue
Saucisse de Molène et choucroute aux algues
Une façon de s’initier en douceur à la cuisine aux algues.
Algues gourmandes de Régine Quéva et Catherine Le Joncour
Rencontre avec les deux spécialistes des algues et de leur cuisine
Beurre d’algues osmundea
L’osmundea, vous connaissez ? Une algue à la saveur extraordinaire que vous ne trouverez pas dans le commerce…
Rillettes de poisson maison… et minute
Une boîte de maquereau ou de sardine, 15 min chrono, et voilà des rillettes de poisson maison !
