La recette de saint-pierre au cidre et aux pommes

Filets de saint-pierre aux pommes, sauce au cidre

Un accompagnement simple et savoureux pour ce poisson noble

Recette de Saint-Pierre aux haricots cocos de Paimpol

Filets de Saint-Pierre cuits sur la peau et cocos de Paimpol

Un filet simplement cuit sur la peau, accompagné de haricots cocos de Paimpol.

Magnifique poisson, le saint-pierre

Filet de saint-pierre et fumet de poisson

Lever les filets et récupérer les arêtes