Le filet mignon fumé
Une viande bien pratique
La cuisine de l'Ouest, parfois un peu à l'ouest
La viande de porc et la charcuterie se prêtent facilement à la créativité culinaire
Une viande bien pratique
Un classique issu de deux rencontres
Un classique plein de saveurs
Le pas-à-pas pour le réussir
Le plus joli morceau du porc
Un cassoulet traditionnel fait maison, incomparable !
Un plat en sauce vite cuisiné
Une cuisson facile et savoureuse
Pour changer du steack haché
Des fleurettes mignonnes pour accompagner ce filet mignon
En deux versions : tranches ou effilochée
Comment le choisir, le préparer, le dessaler, le cuisiner
On a pesé le pour et le contre…
Porc, pommes et oignons, trio gagnant !
Pour changer du potimarron…
Où il est question d’impro de fond de frigo
Deux manières de faire, deux niveaux de saveur
Bien choisir la galette et la saucisse, bien les rouler !
Une viande tendre et parfumée
Très joli, et très bon !
À déguster froide en entrée ou à l’apéro
Très facile à faire, mais il faut choisir les bons ingrédients.
Le filet mignon, une viande facile à farcir
Pas vraiment du lomo, mais excellentes une fois marinées
Un plat complet pour un repas du soir
Un bon morceau pour tester la cuisson à basse température
Sympa pour un plateau-télé
Pour faire manger joyeusement des légumes aux enfants
Une viande adaptée à cette recette japonaise
Une épice qui accompagne parfaitement le porc