Catégorie : Porc et charcuterie
La viande de porc et la charcuterie se prêtent facilement à la créativité culinaire
Cigalines (araignées de porc) marinées
Rôti de porc à basse température sans sonde
Burgers à l’effilochée de porc
Filet mignon fumé et fleurettes de chou-fleur
Palette de porc au four, cuisson lente
Le porc demi-sel
Le jarret de porc, une viande économique ?
Saucisses aux pommes
Parmentier de courge shiatsu
Une aventure culinaire, le porc aux échalotes
Filet mignon farci au chorizo en deux versions
La galette-saucisse
Filet mignon farci aux tomates séchées
Filet mignon laqué
Terrine de restes de viande
Le rougail saucisse
Filet mignon farci aux figues
Lomos de porc marinés
Salade d’épinards aux lardons
Filet mignon de porc à basse température
L’idée de la semaine
Restes de raclette briochés
Le mois de la courgette
Courgettes-knacks
Filet mignon de porc tonkatsu
Filet mignon de porc au saté
Bricks courgette-ricotta
Poêlée de sarrasin, courgettes, saucisses
Tartelettes d’andouille de Guémené aux pommes
Curry Wurst à la bière bretonne
