
Catégorie : Porc et charcuterie
La viande de porc et la charcuterie se prêtent facilement à la créativité culinaire


Filet mignon au lait de sauge

Filet mignon au cidre

Filet mignon en croûte

Le filet mignon

Cassoulet aux cocos de Paimpol

Cigalines (araignées de porc) marinées

Rôti de porc à basse température sans sonde

Burgers à l’effilochée de porc

Filet mignon fumé et fleurettes de chou-fleur

Palette de porc au four, cuisson lente

Le porc demi-sel

Le jarret de porc, une viande économique ?

Saucisses aux pommes

Parmentier de courge shiatsu

Une aventure culinaire, le porc aux échalotes

Filet mignon farci au chorizo en deux versions

La galette-saucisse

Filet mignon farci aux tomates séchées

Filet mignon laqué

Terrine de restes de viande

Le rougail saucisse

Filet mignon farci aux figues

Lomos de porc marinés

Salade d’épinards aux lardons

Filet mignon de porc à basse température

L’idée de la semaine
Restes de raclette briochés

Le mois de la courgette
Courgettes-knacks

Filet mignon de porc tonkatsu
