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Recipe

Sauce gribiche pour accompagner un poisson froid
La sauce gribiche, plus facile et plus saine que la mayo !

Écrasé de pommes de terre à la criste marine
Un premier essai avec la criste marine, plante sauvage condimentaire

Cabillaud poché au kombu et pak-choï sauté
Un bouillon d’algues pour cuire le poisson, un chou chinois pour l’accompagner