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Rôti de porc à basse temperature sans sonde

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Une cuisson facile et savoureuse

Recette de palette de porc au four, cuisson lente

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En deux versions : tranches ou effilochée

Recette de jarret de porc au four cuisson lente

Le jarret de porc, une viande économique ?

On a pesé le pour et le contre…

Recette de rôti de veau à basse température facile

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Sans équipement, on peut profiter de la cuisson à basse température

La recette de paleron de bœuf

Paleron mijoté à la bière

Le paleron, un morceau de bœuf à découvrir

Filet mignon au four à basse température

Filet mignon de porc à basse température

Un bon morceau pour tester la cuisson à basse température