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fêtes
Feuilleté de barbue aux pleurotes, sauce au cidre
Une recette consistante pour un poisson haut de gamme
Noix de Saint-jacques sur tranche de pomme
Une jolie présentation, mais aussi un effet gustatif un peu particulier
Carpaccio de Saint-Jacques et cerfeuil tubéreux
Rencontre de deux merveilles pour une entrée crudivore
Les idées-minute
Les huîtres chaudes
Avec beaucoup d’appréhension, on a testé pour vous les huîtres chaudes. Verdict ?
Crêpes-dentelles, pomme/poire et caramel au beurre salé
Un dessert inratable, aux saveurs équilibrées
Verrine d’ananas caramélisé sur palet breton
Une verrine-dessert rapide à faire et parfaitement équilibrée.
