Très sympas, ces petits pains fourrés, ça change de la pizza, on peut y mettre ce qu’on veut, ça passe bien auprès des enfants.
Vous pouvez utiliser une pâte à pizza toute prête ou faire une pâte maison comme expliqué dans notre recette de buns , c’est assez rapide et facile à faire.
La recette
Buns fourrés
Ingrédients
- 200 g pâte à pizza
- 200 g fromage au choix, et éventuellement en mélange : féta, mozzarella, emmental, parmesan…
- 2 tomates
- 4 tranches de jambon ou bacon
- huile d’olive
- herbes origan, thym, ciboulette…
- 1 jaune d’œuf
- grains de sésame facultatif
Instructions
- Divisez votre pâte en morceaux de 100 g.
- Étalez les pâtons en disque de 20 cm de diamètre.
- Déposez votre garniture. Arrosez d’un trait d’huile d’olive.
- Refermez les buns comme indiqué sur la photo. Collez en badigeonnant de jaune d’œuf.
- Retournez les buns, arrangez-les pour former une boule (plus ou moins, n’insistez pas trop). Dorez au jaune d’œuf et parsemez de grains de sésame ou de pavot.
- Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
