Pierre de Cuisine à l’Ouest – Page 7 – Cuisine à l'ouest

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Kiwis pas mûrs

Que faire des kiwis pas mûrs ?

Plein d’idées pour les utiliser tels quels

Recette de frisée aux lardons, croûtons et pommes de terre

Salade frisée aux lardons, croûtons et pommes de terre

Un classique qui demande un peu d’organisation

Des litchis presque moisis

Vite, sauvons ces litchis !

Vous aussi, il vous reste plein de litchis ?

Des falafels à la texture aérée

Falafels de pois chiches

La méthode pour les réussir

Recette de soupe à l'oignon au lait

Soupe à l’oignon au lait

Un petit bijou

Recette de soupe à l'oignon à la bière

Soupe à l’oignon à la bière

Une association très pertinente

Détail de la viande de bœuf de Kobé

On a goûté le bœuf de Kobé !

C’est encore une histoire qui commence chez mon boucher préféré. On achetait un rosbif pour […]

Recette de mousse de saumon

Mousse de saumon

Les différentes manières de faire

Recette de chutney peu sucré

Chutney peu sucré aux poires et à la patate douce

Pour accompagner un magret

Magret basse température facile

Magrets de canard à basse température au four

Une technique facile

Recette de truffre au chocolat

Truffes en chocolat

Les chocolats faciles !

Betteraves rougs cuites au marc de café

Cuisson des betteraves rouges au marc de café

Une cuisson parfaite, une saveur subtile