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 Agneau

Recette de tajine de potimarron

Tajine d’agneau au potimarron et au chou-fleur

Avec des légumes de fin d’hiver

Tagine de fête

Tajine de fêtes

Avec des ingrédients qui évoquent les fêtes

La cuisson des tranches de gigot d'agneau

Comment cuire des tranches de gigot d’agneau

Le gigot facile !

Le fond d'agneau en cours de cuisson

Fond d’agneau

Une base de sauce préparée à la maison

Tajine aux légumes d'été

Tajine d’agneau aux légumes d’été

Comment conserver le caractère des légumes

Recette de tajine d'agneau

Tajine d’agneau

Une viande mijotée et pleine de soleil

Recette de rognons d'agneau aux cocos de Paimpol

Rognons d’agneau aux cocos de Paimpol

Cuisiner des abats qui plairont à tout le monde ? Pari réussi.

Recette de collier d'agneau

Collier d’agneau mijoté

Un plat plus rustique que l’épaule ou le gigot, mais délicieux avec l’agneau de prés salés

Épaule d’agneau de prés salés, échalotes confites, écrasé de pommes de terre nouvelles

Plat traditionnel de Pâques, l’agneau. Mais autant le choisir breton ! Il existe en Bretagne différents […]