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 LES RECETTES

Pomme au four

Pommes au four aux Breizh Bar

Une pomme au caramel express, un dessert apprécié

Recette de chou de Lorient au four

Chou de Lorient au four

Un chou tout tendre et tout doux

La barbue dans son plat à four

Barbue au four

La meilleure cuisson pour la barbue : entière, au four

Toasts de capelan séché

Le capelan, poisson séché

Un poisson séché à redécouvrir

Recette de courge pomme d'or

Courges pommes d’or farcies au fromage

Une petite courge dans chaque assiette, un plat complet

L’idée de la semaine
Une soupe au sarrasin

Apportez une touche d’originalité à vos soupes

Recette de gratin de morue

Allez, on invente la morue à la paimpolaise !

Gratin de morue aux oignons, pommes de terre et chou-fleur

Chou-fleur sans odeur, rôti au four

L’idée de la semaine
Un chou-fleur qui sent bon ?

Une autre manière de cuire le chou-fleur : c’est beau, c’est bon, ça sent bon !

Encornet aux piments japaleño

Encornets aux piments bretons

Une recette qui met en valeur le parfum de ces piments doux

Waterzooi de poulet

L’idée de la semaine
Waterzooi vite fait

Une version rapide de ce plat traditionnel de Gand

Biscuits de sarrasin

Biscuits de sarrasin

Le sarrasin, une pâte à travailler autrement

Le farz buen

Le farz buen

Une alternative vite faite au far breton