Le site Compile-moi un menu lance chaque mois un défi aux blogs culinaires sur un thème. En ce mois de septembre, le thème était “la Bretagne, ça vous gagne en cuisine !”. Vous pensez bien qu’on est allé jeter un petit coup d’œil…
26 blogueuses ont participé à ce défi, elles ont fait 64 recettes, que vous pouvez consulter à partir d’un tableau Pinterest. Nous n’allons donc pas vous les citer toutes, mais nous y avons remarqué :
La salade de chou-fleur rôti aux langoustines et aux fraises des Vagabondages de Viane
Les tartines de sardines crues de Linou cuisine
Le gâteau aux pommes de Keremma de Plume & Prose
Le pâté de coquillages de Miechambo cuisine
Les saucisses de Scaër aux cocos de Paimpol de Quoi qu’on mange
Un menu breton
Les internautes ont voté et ont déterminé un menu breton :
- En entrée : soupe de moules au cidre et au sarrasin de Mamscook
- En plat : galette bretonne à la fondue de poireaux et noix de Saint-Jacques de Plume & Prose
- En dessert : Kouign-Amann de Plume & Prose
Et Kenza, marraine de ce défi, a dévoilé son coup de cœur : les boulettes de légumes et sarrasin sur lit de haricots coco de Pause nature
Bravo à toutes, n’hésitez pas à consulter les recettes sur le tableau Pinterest, voilà une belle source d’inspiration !
Vive la bretagne !! Elle nous inspire de bons petits plats ! Merci Pierre pour cet article !! amicalement. Claudine
Merci Claudine, et merci aussi pour votre recette, l’association courgette-grains de sarrasin (plus quelques ingrédients gourmands) pour accompagner les côtes de porc, c’est très tentant !
Avis à tous : la recette, c’est ici https://cuisinedegut.net/2020/09/11/cotes-de-porc-a-la-plancha-accompagnees-de-sarrasin-courgettes-parfumes-depices/
Merci pour ce bel article qui met à l’honneur le blog CMUM et merci surtout d’avoir remarqué ma recette.
Finalement elle retourne aux sources car je me suis inspirée d’une recette parue dans Ouest France !
Je vais maintenant découvrir votre site …….avec gourmandise.
Merci encore pour ce coup de projecteur et à bientôt pour d’autres partages
MIE
Merci Miechambo !
Merci pour cet superbe article! J’ai beaucoup aimé participer à ce thème étant une grande amoureuse de la Bretagne! Bonne semaine!
Merci Christine, j’aime beaucoup votre idée de boulettes de sarrasin aux légumes !
Merciiii Pierre de l’intérêt porté au défi et à titre personnel, d’avoir remarqué ma proposition de cocos de Paimpol servis avec ces délicieuses saucisses artisanales, un régal mais pouvait-il en être autrement avec ces cocos, les meilleurs je suis d’accord avec vous ;-)
Bon début de semaine. Viviane
Quel super article merci beaucoup de nous faire l’honneur de nous citer d’une si jolie manière. Ce fut un si joli thème des plus gourmands. On en redemande !
Ps. : Par contre la galette de Saint-Jacques c’est Plume & Prose pas Mamscook, en revanche le lien est bon. Merci encore d’avoir pris le temps de cet article ! Dommage que nous n’avons pu goûter à tous les plats, hihi.
Oh mille excuses, c’est corrigé !