[Recette d’internaute]
Les chocolats aux crêpes-dentelles de Chantal

Une nouvelle rubrique sur Cuisine à l’Ouest : vos recettes !
Qu’elles soient d’inspiration bretonne ou une qu’elles utilisent des produits bretons (il y a le choix !), vos recettes nous intéressent et intéresseront sûrement nos internautes…

N’hésitez pas à nous les transmettre (texte et photo si possible) par notre formulaire de contact. Nous les mettrons en forme et nous les publierons.

C’est Chantal qui inaugure cette rubrique avec ses chocolats aux crêpes dentelles : “Cette recette me vient d’une copine, Christine. En soirée chez elle, elle nous a proposé de goûter ses chocolats… on a mangé tout le plateau en deux coups de cuillère à pot ! Je lui ai demandé sa recette, et depuis j’en fais régulièrement.”

Est-ce que ça se conserve ?

“Oh, ben j’imagine qu’il vaut mieux les manger frais, pour que la crêpe dentelle reste croustillante. Mais à la maison, le problème de la conservation de ces chocolats ne se pose pas vraiment !”

Notre avis :

Très onctueux, la saveur est assez riche grâce au mélange des trois chocolats.

Le croustillant des crêpes dentelles, extraordinaire, apporte une très belle légèreté.

Suggestion : on pourrait décliner en différents parfums, en ajoutant de la vanille, de l’extrait de café, un soupçon de caramel, ou un alcool… À vos casseroles !

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Les chocolats aux crêpes-dentelles de Chantal

Préparation 20 minutes min

Cuisson 20 minutes min

Ingrédients

• 1 tablette chocolat pâtissier noir
• 1 tablette chocolat pâtissier blanc
• 1 tablette chocolat pâtissier praliné
• 1 boîte crêpes-dentelles (125 g)

Instructions

• Faites fondre les trois chocolat ensemble dans une casserole au bain-marie, en remuant régulièrement.
• Écrasez ou mixez les crêpes-dentelles.
• Mélangez délicatement les crêpes-dentelles au chocolat.
• Versez dans les moules.
• Patientez ;-) il faut laisser refroidir avant de déguster.