Surproduction de courgettes dans votre jardin ? Ou alors vous êtes tenté par le petit prix de la courgette en ce moment ? Voici 12 idées étonnantes dénichées sur les blogs.
Les recettes de courgette, ça ne manque pas ! Soupes, gratins, purées, salades… Nous avons choisi celles-ci parce qu’elles sortent des sentiers battus. Elles sont toutes à base de courgette longue verte tout à fait ordinaire, seule la tarte spirale d’Aux Fourneaux y ajoute un peu de courgette jaune. Chacune fait preuve d’invention pour créer une recette qui ne ressemble à aucune autre.
Merci et bravo à toutes ces blogueuses culinaires qui ensoleillent ce début d’automne et viennent conclure le mois de la courgette de Cuisine à l’Ouest.
Tarte spirale aux courgettes d’Aux Fourneaux
Bocaux de courgettes à l’huile d’olive de La Fée Stéphanie
Tajine de courgettes à la dinde de Cuisine de Zika
Soupe glacée de courgette et roquette du Blog à croquer
Cannelloni de courgettes d’Adeline Cuisine
Tarte fleur courgette-basilic de Cuillère et saladier
Invisible aux courgettes et tomates séchées de Chez Misa
Tartinade de courgette brûlée à l’ail, origan et citron de Mariatotal
Brandade de lieu et courgettes de La Cerise sur le maillot
Ah, les courgettes, un véritable caméléon du potager ! Faciles à cultiver en abondance, elles se faufilent dans nos assiettes de manière presque clandestine. Que ce soit en soupe veloutée, en gratin réconfortant ou même en salade croquante, la courgette sait se réinventer. Mais ces 12 recettes mettent la barre encore plus haut.
Merci Emma, oui, la courgette est une invitation permanente à la créativité culinaire !
Sympa ce recap, j’aime beaucoup les recettes de bocaux, ils permettent de profiter de la courgette tout l’hiver !
Bravo Pierre pour cette belle publication .. Un grand merci d’y avoir inclus ma recette » makis aux crevettes bouquet vinaigrette au lait d’amande » et de l’avoir appréciée. Bonne soirée à bientôt .maggy
Merci Maggy !
Bravo à tous et merci pour ces idées gourmandes!
Merci Michèle !