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 LES RECETTES

L'artichaut, ses feuilles, son fond

Comment récupérer le fond d’un artichaut frais

Une méthode ultra-rapide

Recette d‘oeuf cocotte à la ricotta

Œuf cocotte à la ricotta

Une version copieuse mais légère

Recette de tartines à la scamorza

Tartines à la scamorza fumée

Pour un plat complet ou un apéro

Recette de nuggets de courgettes

Nuggets de courgettes

“C’est trop bon !“ ont dit les enfants

Recette de filet mignon à la sauge

Filet mignon au lait de sauge

Un classique issu de deux rencontres

Recette de burrata , aubergine et poivron rouge

Burrata sur lit d’aubergine et poivron rouge

La burrata, c’est sympa à regarder, c’est tentant… Mais comment la préparer, comment la servir, […]

Recette de brèdes mafanes

Taboulé aux brèdes mafanes

Des brèdes mafanes chez Grand Frais !!!

Marguerite comestible

Mangeons des marguerites

Comme un mini artichaut

La galathée, un crustacé

La galathée, un fruit de mer méconnu

Parfois, on en trouve chez le poissonnier

Courgette zéphyr

La courgette Zéphyr

Un goût vraiment excellent

Riz noir artemide

Le riz noir

Comment le choisir, comment l’utiliser

Recette de turbot poêlé

Turbot poêlé, riz noir, ail et courgettes jaunes

Une assiette jolie par ses ingrédients