La soupe 100% potimarron, c’est bon. On peut aussi y ajouter tout plein de choses, des oignons, des marrons, du jambon, et même des choses qui ne finissent pas en -on.
Martine, qui anime le blog Kilomètre-0, nous propose une version de soupe au potimarron très originale.
Le potimarron est cuit de manière classique, puis mixé. Martine ajoute dans l’assiette des lentilles pour l’équilibre nutritionnel, des cubes de potimarron rôtis pour le plaisir des yeux, et des moules pour le plaisir gustatif.
Voua avez vu le résultat ? Comme quoi, avec une recette simple, on peut atteindre la finesse gastronomie…
Pour les étapes de la recette, voir le blog Kilomètre-0
une soupe en plat complet pour le soir,miammmm!
bonne journée!
Oh merci beaucoup pour ce clin d’oeil. c’est hyper gentil 🙂
Martine de Kilomètre-0