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Pizzas sticks de courgette

Photo de référence

Vous connaissez la “zucchini pizza stick” ? C’est un concept qui nous vient des États-Unis, bien sûr.

Zucchini, en anglais, c’est la courgette. L’idée est simple, il s’agit de garnir des demi-courgettes comme des pizzas, et hop, voilà un plat qui plaît à toute la famille, tout en étant plutôt léger, et on peut même se lâcher sur la mozza ! En plus, c’est très finger food, la classe, quoi.

Comme une pizza sans pâte

  • Choisissez des courgettes moyennes.
  • Coupez-les en deux dans la longueur.
  • Évidez-les légèrement. Parsemez de sel.
  • Passez-les 5 minutes au four si vous préférez des courgettes tendres, ou utilisez-les directement si, comme nous, vous aimez le côté croquant et mi-cuit.
  • Garnissez vos courgettes à votre goût comme une pizza : oignons, tomates, mozzarella, olives, chorizo, origan, basilic…
Préparatio de la pizza stick de courgette
  • Arrosez d’un trait d’huile d’olive.
  • Enfournez à 180°C pendant une vingtaine de minutes.
Pizza stick de courgette

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