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Recette de beurre de fleurs de bourrache

Beurre de fleurs de bourrache

Un curieux goût marin

Recette de sauce au beurre blanc

Sauce au beurre blanc

De la méthode et de la concentration, et c’est facile à réussir !

Scandale : on a testé le kouign amann en pâte à pizza !

Une hérésie, bien sûr, mais il fallait que Cuisine à l’Ouest le fasse

Comment faire des beurres d’algues

Quelles algues choisir pour faire du beurre d’algues ? Cuisine à l’Ouest a testé pour […]

Crêpe au saumon, chêvre frais, ficoide et pourpier

Les idées-minute
Crêpe au saumon retour de marché

Une galette au saumon, chèvre frais, pourpier et ficoïde glaciale

Dégustation du beurre d'algues

Beurre d’algues osmundea

L’osmundea, vous connaissez ? Une algue à la saveur extraordinaire que vous ne trouverez pas dans le commerce…